افضل 5 انواع مفرمة اللحم في الإمارات 2025

إذا كنتِ تبحثين عن افضل انواع مفرمة اللحم لتحضير وجبات لذيذة وناعمة في المنزل، فاختيار المفرمة المناسبة يُحدث فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية. سواء كنتِ من عشاق الكبة أو البرغر أو اللحمة المفرومة الطازجة، فإن وجود مفرمة ذات جودة عالية سيُسهل عليكِ المهمة ويضمن نتائج مُرضية.

في هذا المقال، سنستعرض احسن انواع مفرمة اللحمة المتاحة في الأسواق، مع التركيز على الميزات الرئيسية مثل القوة، السهولة في التنظيف، والمتانة، لمساعدتكِ في اتخاذ القرار الأمثل. تابعي القراءة لاكتشاف المفرمة المثالية لمطبخك!

افضل انواع مفرمة اللحم في الإمارات 2025

1. مفرمة لحم مولينكس HV8 بلس 4 في 1 (ME682827) (افضل فرامة لحم)

إذا كنت من محبي الطهي في المنزل وتبحث عن أداة تسهل عليك تحضير اللحم المفروم بأشكال متنوعة، فإن آلة فرم اللحم Moulinex HV8 Plus 4IN1 تعد اختيارًا ممتازًا. إليك نظرة شاملة على هذا المنتج.

التصميم وجودة المواد

آداة Moulinex HV8 Plus تأتي بتصميم عصري أنيق باللون الأسود، مع هيكل يجمع بين البلاستيك والمعدن المقاوم للصدأ. المادة المستخدمة في تصنيع الآلة عالية الجودة، مما يضمن لك متانة في الاستخدام على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك، تتيح لك هذه المواد سهولة في تنظيف الجهاز بعد الاستخدام.

القوة والأداء

بمحرك قوي بسعة 2000 وات، تستطيع آلة Moulinex فرم حتى 2.6 كجم من اللحم في الدقيقة الواحدة، مما يجعلها من بين أسرع الآلات المتوفرة في السوق. هذا يعني أنك ستتمكن من إنجاز مهامك بسرعة وكفاءة دون الحاجة إلى إعادة العملية عدة مرات. المحرك القوي لا يساعد فقط في سرعة الطحن، بل يوفر أيضًا قوة ثابتة طوال فترة الاستخدام.

الوظائف والملحقات

تأتي مع Moulinex HV8 Plus ثلاث شفرات تقطيع مختلفة (خشن، متوسط، ناعم) تمكنك من تحضير اللحم وفقًا لمتطلبات كل وصفة. على سبيل المثال، يمكنك تحضير البرجر أو الكباب أو حتى اللحمة الناعمة لتتبيلة خاصة. كما تحتوي الآلة على ملحقات إضافية لتحضير الكباب والنقانق، مما يعزز من مرونتها ويجعلها متعددة الاستخدامات.

السلامة

من الجوانب الهامة التي تم الاعتناء بها في هذا الجهاز هو نظام الأمان المعكوس، الذي يحمي المحرك من التلف ويمنع تشغيل وظيفة العكس بالخطأ. هذه الميزة مهمة جدًا لأنها توفر لك راحة البال أثناء الاستخدام.

سهولة الاستخدام والصيانة

تتميز الآلة بتصميم بسيط وسهل الاستخدام، حيث يتم تشغيلها عبر أزرار واضحة ومباشرة. كما أن الشفرات الحادة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ توفر عملية طحن سلسة وسريعة. كما أن صندوق التخزين المدمج يسهل عليك ترتيب الملحقات بعد الاستخدام، مما يقلل من الفوضى ويسهل الصيانة.

الضمان

يأتي المنتج مع ضمان لمدة سنتين، مما يضمن لك حماية إضافية في حال حدوث أي مشكلة خلال فترة الضمان.

العيوب

• الوزن: قد يكون الوزن (4.3 كجم) قليلًا على الجانب الثقيل، مما يعني أنك قد تجد صعوبة في نقله أو تخزينه في الأماكن الضيقة.
• صوت المحرك: بالرغم من أن المحرك قوي، إلا أنه قد يكون مزعجًا قليلًا أثناء العمل، لكن هذا ليس عيبًا كبيرًا مقارنة بالأداء العالي.

الخلاصة

إن Moulinex HV8 Plus 4IN1 تعتبر آلة فرم لحم رائعة لأولئك الذين يحبون الطهي المنزلي. توفر لك نتائج ممتازة مع تصميم متعدد الاستخدامات، مما يجعلها مناسبة لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق. الأداء السريع والمكونات عالية الجودة تجعلها من الخيارات المفضلة، بالرغم من أنها قد تكون ثقيلة قليلاً في الوزن. إذا كنت تبحث عن جهاز يمكن الاعتماد عليه لتحضير اللحم المفروم بسرعة وجودة عالية، فهذه الآلة ستكون إضافة رائعة لمطبخك.

2. مفرمة لحم كينوود 1600 واط (افضل انواع مفرمة اللحم)

المميزات الأساسية:

• القوة والأداء:
  يتميز مطحنة اللحم هذه بمحرك قوي بقدرة 1600 واط، مما يضمن أداءً ممتازًا في طحن اللحوم بسرعة وكفاءة. مع قدرة على معالجة 2 كيلوغرام من اللحم في الدقيقة، يمكن للمستخدم طحن كميات كبيرة بسهولة دون عناء. مثالية للعائلات أو محلات بيع اللحوم الصغيرة أو حتى للأشخاص الذين يحبون تحضير طعامهم بأنفسهم.
• الهيكل والمتانة:
  تم تصميم الجهاز بمواد من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يجعله متينًا ويضفي عليه مظهرًا عصريًا وأنيقًا. الهيكل المعدني لا يوفر فقط قوة تحمل عالية ولكنه أيضًا سهل في الصيانة والتنظيف. يعتبر خيارًا ممتازًا في حال كنت تبحث عن جهاز يدوم طويلاً.
• الوظائف المتعددة:
  • صانع الكباب (Kibbeh Maker):
    يضيف ميزة فريدة للمطحنة حيث يمكنك استخدام الجهاز لتحضير الكباب اللبناني التقليدي، وهي ميزة قد تكون محببة للأشخاص الذين يحبون تجربة أطباق متنوعة.
  • صانع السجق (Sausage Maker):
    يأتي الجهاز مع ملحق خاص لصنع السجق، مما يتيح لك إعداد السجق في المنزل بنفسك، مما يوفر لك تحكمًا أكبر في المكونات والطعم.
  • 3 شاشات من الفولاذ المقاوم للصدأ:
    مع شاشات للاختيار من بينها (ناعمة، متوسطة، وخشنة)، يمكنك طحن اللحوم بمختلف الأنواع والأحجام حسب الحاجة. هذه ميزة رائعة لمن يحب التنوع في الأطعمة التي يتم تحضيرها.
• سهل الاستخدام:
  يأتي مع مفتاح تشغيل/إيقاف وعكس الحركة، مما يعني أنه في حال تعلق اللحم أو الأعشاب داخل الآلة، يمكنك استخدام خاصية العكس لتسهيل إزالة العوائق. هذه الميزة تضيف راحة إضافية أثناء الاستخدام.

الأداء:

يُعتبر الأداء العام للمطحنة مميزًا بفضل محركها القوي وقدرتها على طحن اللحوم بسرعة وفعالية. مع السرعة العالية ووجود شاشات الطحن المختلفة، يمكنك الحصول على نتيجة مخصصة حسب رغبتك. سواء كنت بحاجة إلى لحمة ناعمة لعمل البرغر أو لحمة خشنة لتحضير الكباب، يوفر الجهاز تحكمًا دقيقًا في الطحن.

التصميم والوزن:

تصميم الجهاز يعتبر عصري وأنيق بفضل استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ في جميع الأجزاء. لا يعتبر هذا الجهاز خفيف الوزن، إذ يصل وزنه إلى 5330 جرامًا، وهو ما قد يجعله أقل قابلية للنقل، لكنه في المقابل يوحي بمتانة وثبات أثناء الاستخدام.

العيوب:

• الوزن:
  رغم أن الوزن يعد مؤشراً على المتانة، إلا أنه قد يكون ثقيلًا بالنسبة لبعض المستخدمين الذين يفضلون الأجهزة الخفيفة الوزن.
• الحجم:
  الحجم الكبير قد يتطلب مساحة أكبر في المطبخ، خصوصًا إذا كان لديك مساحة محدودة.

التنظيف والصيانة:

عملية التنظيف تعد سهلة نسبيًا بفضل المواد المصنوعة منها (الفولاذ المقاوم للصدأ). يمكن فصل الأجزاء الأساسية عن بعضها وتنظيفها جيدًا. مع ذلك، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى العناية بشكل إضافي لتجنب تراكم الدهون داخل الأجزاء الصغيرة.

الخلاصة:

إذا كنت تبحث عن مطحنة لحم قوية ومتعددة الوظائف، فإن KENWOOD Meat Grinder MG510 خيار ممتاز. بفضل قوتها البالغة 1600 واط والملحقات المتعددة مثل صانع الكباب والسجق، فهي توفر لك كل ما تحتاجه لتحضير أطعمة لذيذة في المنزل. قد يكون وزنها الكبير وحجمها الواسع هو العيب الوحيد الذي قد يعيق بعض المستخدمين، ولكن في المقابل، ستحصل على جهاز قوي، متين، وفعال.

3. مفرمة لحم/مفرمة/صانعة سجق 3 في 1 من بلاك آند ديكر، بقوة 1500 واط، FM1500-B5 (أفضل مفرمة لحم)

التصميم والمواصفات

منتج Black & Decker FM1500-B5 هو جهاز متعدد الاستخدامات في المطبخ، يجمع بين ثلاث وظائف أساسية في جهاز واحد: مفرمة لحوم، آلة طحن، وصانع سجق. يأتي بتصميم كلاسيكي باللون الأبيض، مما يضيف لمسة أنيقة إلى أي مطبخ. يتميز الجهاز بوزن 2.6 كيلوغرام، مما يجعله خفيفًا بما يكفي لسهولة المناولة ولكنه قوي بما فيه الكفاية لأداء وظائفه بشكل فعال.

الأداء والكفاءة

بفضل محركه القوي بقدرة 1500 واط، يوفر هذا الجهاز أداءً ممتازًا، حيث يمكنه طحن 1.5 كيلوجرام من اللحم في الدقيقة، مما يجعله خيارًا مثاليًا إذا كنت بحاجة إلى طحن كميات كبيرة من اللحوم بسرعة وكفاءة. كما أن الجهاز مزود بـ 5 رؤوس طحن متنوعة، مما يسمح لك بتحديد درجة الطحن حسب الحاجة سواء للطحن الناعم أو الخشن.

ميزة التشغيل العكسي (Reverse Function) هي واحدة من أهم المزايا في هذا الجهاز. في حالة حدوث انسداد أو جمود في الآلية، يساعدك هذا الخيار على حل المشكلة بسرعة وسهولة من خلال تدوير الآلية في الاتجاه المعاكس.

المتانة والجودة

الجهاز مصنوع من البلاستيك عالي الجودة، مما يضمن متانته على المدى الطويل. على الرغم من كونه خفيفًا، فإن البلاستيك المستخدم في الجهاز يعزز من مقاومته للصدمات والعوامل البيئية المختلفة.

الاستخدامات

بالإضافة إلى كونه جهازًا لطحن اللحم، فإنه يمكن استخدامه أيضًا لتحضير السجق المفروم، بالإضافة إلى فرم الثلج، ما يجعله جهازًا متعدد الوظائف ومفيدًا في تحضير وجبات مختلفة ومتنوعة. سواء كنت تقوم بتحضير لحوم مفرومة لوجبة، أو سجق لذيذ، أو حتى مكعبات ثلج، فإن Black & Decker FM1500-B5 يقدم لك أداءً سلسًا وفعالًا.

الصيانة والضمان

يأتي المنتج مع ضمان لمدة عامين، مما يضمن لك دعمًا طويل الأمد في حال حدوث أي مشاكل. من السهل أيضًا تنظيف الجهاز بفضل تصميمه الذكي، حيث يمكن إزالة الرؤوس والملحقات بسهولة.

التقييم النهائي

Black & Decker 1500W 3-in-1 Meat Mincer/Grinder/Sausage Maker هو جهاز موثوق وقوي، يقدّم أداء ممتاز في طحن اللحوم، تحضير السجق، وفرم الثلج. بفضل محركه القوي والتصميم العصري والعملي، يعد هذا الجهاز خيارًا رائعًا للذين يحتاجون إلى جهاز متعدد الاستخدامات في المطبخ.

إذا كنت تبحث عن جهاز يمكنه تلبية احتياجاتك من مفرمة اللحوم بشكل فعال، مع ضمان متانة وجودة، فإن هذا المنتج يعد خيارًا ممتازًا.

4. مفرمة لحم كينوود MGP40.000WH (احسن انواع مفرمة اللحمة)

إذا كنت تبحث عن مطحنة لحوم قوية ومتعددة الاستخدامات لإعداد الطعام في المنزل، فإن مطحنة اللحوم KENWOOD MGP40.000WH قد تكون الخيار المثالي. دعني أقدم لك نظرة شاملة على خصائص هذا المنتج وتقييمه بشكل مفصل:

المواصفات الرئيسية:

• القوة:
  • يتميز هذا الجهاز بمحرك قوي بقدرة 2100 واط، وهو ما يعني قدرة عالية على طحن اللحوم بسهولة وبكفاءة، حتى اللحوم الصعبة أو الكميات الكبيرة. هذه القدرة تضمن أن العملية تتم بسرعة دون الحاجة للضغط الزائد على الجهاز.
• التصميم والمواد:
  • يأتي الجهاز بتصميم أنيق باللون الأبيض، مع هيكل معدني قوي. المواد المستخدمة في التصنيع تشمل المعدن المصبوب (Die-Cast Metal)، مما يضمن متانة عالية وطول عمر الجهاز.
  • يتضمن أيضًا أنبوب تغذية معدني صلب لتمرير اللحوم بسهولة ودون تعقيد.
• الشاشات المعدنية:
  • يحتوي الجهاز على ثلاث شاشات من الفولاذ المقاوم للصدأ: واحدة للطحن الناعم، والأخرى للطحن المتوسط، والثالثة للطحن الخشن. هذا يتيح لك خيارات متعددة من القوام حسب حاجتك، سواء كانت لحوم مفرومة ناعمة أو خشنه لاستخدامات مختلفة.
• وظيفة العكس:
  • يأتي مع وظيفة عكس تساعد على تفادي الانسداد أثناء الطحن، مما يعزز من راحة الاستخدام ويضمن عملية ملساء وآمنة.
• الإضافات والملحقات:
  • يتم توفير ملحقات إضافية تشمل آلة صنع السجق، ماكينة صنع الكبة، وكذلك ملحق لصنع البسكويت. هذه الملحقات تجعل الجهاز متعدد الاستخدامات ويسمح لك بتحضير مجموعة واسعة من الأطعمة بشكل احترافي في المنزل.
• الوزن:
  • يزن الجهاز حوالي 3 كيلوجرامات، وهو وزن معتدل لا يشكل عبئًا عند النقل أو التخزين، ولكنه في الوقت نفسه يضمن الاستقرار أثناء الاستخدام.

الأداء:

• الطحن:
  • المحرك القوي 2100W يسمح للطاحن بأداء ممتاز في طحن اللحوم بكافة أنواعها. حتى مع اللحوم ذات الأنسجة الصعبة، سيقوم الجهاز بتحويلها إلى مفروم ناعم أو خشن حسب الحاجة.
  • الشاشات الثلاثة تضمن لك نتائج دقيقة، سواء كنت بحاجة إلى مفروم ناعم للبرغر أو مفروم خشن للتحضير للكبّة أو الحساء.
• الملحقات:
  • الملحقات الإضافية مثل آلة صنع السجق والكبة مفيدة جدًا إذا كنت تحب تحضير هذه الأطباق في المنزل. حتى ماكينة البسكويت تضيف لمسة إضافية، مما يجعل الجهاز مناسبًا للعديد من الاستخدامات في المطبخ.
• سهولة الاستخدام:
  • الجهاز سهل التشغيل والتنظيف. ميزة العكس تجعل العمل معه أكثر سلاسة، حيث يمكن تصريف أي انسداد أو بقايا بسهولة.
  • الملحقات تتوافق بشكل جيد مع الجهاز ولا تحتاج إلى جهد كبير لتركيبها أو فكها.

المزايا:

• محرك قوي بقدرة 2100W
• تصميم متين وأنيق مع هيكل معدني.
• شاشات فولاذية مقاومة للصدأ توفر خيارات طحن دقيقة.
• ملحقات متعددة الاستخدامات (سجق، كبة، بسكويت).
• وظيفة العكس لمنع الانسداد.
• سهولة في التخزين والتنظيف بفضل التصميم الذكي.

العيوب:

• رغم أن المحرك قوي، إلا أنه قد يكون صوت الجهاز مرتفعًا قليلاً عند استخدامه لفترات طويلة.
• يمكن أن يكون الحجم أكبر من بعض الأجهزة الصغيرة، مما قد يشكل تحديًا للتخزين في المطبخ إذا كان لديك مساحة محدودة.

التقييم النهائي:

إن مطحنة اللحوم KENWOOD MGP40.000WH هي جهاز قوي وموثوق به للمستخدمين الذين يحتاجون إلى آلة متعددة الوظائف لطحن اللحوم وتحضير السجق والكبة والبسكويت. توفر هذه الآلة أداء ممتازًا مع ملحقات إضافية تجعلها قيمة مضافة لأي مطبخ. إذا كنت ترغب في جهاز يجمع بين الأداء القوي والمرونة في الاستخدام، فإن هذا المنتج يستحق النظر.

5. مفرمة لحم جيباس بشفرة تقطيع من الفولاذ المقاوم للصدأ (احسن مفرمة لحم)

إذا كنت من محبي تحضير اللحوم المفرومة في المنزل، وتبحث عن جهاز كهربائي قوي وسريع، فإن مفرمة اللحمة الكهربائية من Geepas قد تكون الخيار المثالي لك. مع تصميمها المتين والمكونات عالية الجودة، تقدم هذه المفرمة أداءً ممتازًا، مما يجعلها اختيارًا شائعًا في المطابخ المنزلية والتجارية على حد سواء. في هذه المراجعة، سنتناول جميع الجوانب المتعلقة بالجهاز من حيث الأداء، المواد، الميزات، والوظائف.

المواصفات الرئيسية

• المادة: مكونات الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel) مع صندوق من الألومنيوم.
• القدرة: 2000 واط (قوة كهربائية عالية).
• الملحقات: 3 ملحقات إضافية (أداة للنقانق، أداة للكبة، ودافع الطعام).
• الوظائف الخاصة: وظيفة عكسية (Reverse Function).
• الضمان: ضمان 2 سنة ضد العيوب.

التصميم وجودة المواد

أحد أبرز مميزات مفرمة اللحمة هذه هو استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ في تصنيع الشفرات والهيكل، مما يضمن لك متانة طويلة الأمد وأداء عالي. الفولاذ المقاوم للصدأ لا يتفاعل مع الطعام، وبالتالي يحافظ على نكهة اللحوم وجودتها دون التأثير عليها. أما الأجزاء الأخرى من الجهاز مثل الألومنيوم مع زيت الطعام، فهي توفر سهولة في عملية التنظيف وتقلل من التصاق الطعام.

العيب الوحيد الذي قد يلاحظه البعض هو الوزن، حيث أن المفرمة قد تكون ثقيلة قليلاً، ولكن هذا يعود إلى جودة المواد المستخدمة.

الأداء والسرعة

قدرة الجهاز على التحميل تصل إلى 1 كجم من اللحم في الدقيقة، مما يعني أنه يمكن للمستخدم تحضير كميات كبيرة من اللحم المفروم بسرعة وسهولة. هذا أمر مثالي إذا كنت بحاجة إلى تجهيز كميات ضخمة من الطعام في وقت قصير، سواء في المنزل أو في المطبخ التجاري.

الشفرات الفولاذية لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحويل اللحم إلى مفروم ناعم أو خشن حسب رغبتك، كما أن الأداء الجيد والمتواصل يعني أنك لن تواجه أي مشاكل في معالجة اللحوم، حتى الكميات الكبيرة.

الملحقات المتوفرة

تأتي المفرمة مع 3 ملحقات إضافية، وهي:

1. أداة للنقانق: التي تتيح لك صنع النقانق المنزلية بسهولة.
2. أداة للكبة: لتحضير الكبة اللبنانية أو أطباق أخرى مشابهة.
3. دافع الطعام: يساعدك على دفع اللحم بسهولة في حال كان يصعب دفعه.

وجود هذه الملحقات يجعل الجهاز أكثر تنوعًا، حيث يتيح لك تحضير أنواع مختلفة من الطعام باستخدام نفس الأداة.

وظيفة العكس (Reverse Function)

أحد الوظائف المثيرة في هذه المفرمة هي وظيفة العكس، التي تتيح لك إعادة تدوير الشفرات في الاتجاه المعاكس في حال كانت المفرمة قد علقت أو انسدت. هذا يمكن أن يكون مفيدًا في حال كان اللحم عالقًا أو إذا كنت تعالج قطعًا أكبر من المعتاد. إذا استمرت المشكلة، فإن المفرمة تأتي مع إمكانية فك الأجزاء وتنظيفها بسهولة.

الضمان والخدمة

منتج Geepas يأتي مع ضمان لمدة عامين، مما يضفي ثقة إضافية للمشتري. إذا كانت هناك أي مشاكل في الجهاز في غضون هذين العامين، يمكنك استرجاع المال أو إصلاح المنتج. هذه سياسة مريحة تكسب ثقة المستخدمين.

التقييم العام

مفرمة اللحمة من Geepas هي جهاز قوي وفعال في تحضير اللحوم المفرومة بأنواعها المختلفة. مع تصميم عصري ومكونات متينة، توفر هذه المفرمة الأداء المطلوب بجودة عالية. الملحقات الإضافية ووظيفة العكس هي ميزات رائعة تساهم في زيادة كفاءة الجهاز، وتجعله جهازًا متعدد الاستخدامات. بالنسبة لسعرها، توفر هذه المفرمة قيمة ممتازة مقابل المال، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأسر الكبيرة أو المطاعم الصغيرة.

الإيجابيات:

• مواد عالية الجودة: الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم.
• سرعة عالية: 1 كجم من اللحم في دقيقة واحدة.
• ملحقات متنوعة مثل أداة للنقانق والكبة.
• وظيفة عكسية لسهولة التنظيف وإزالة العوائق.
• ضمان 2 سنة يقدم حماية إضافية للمستهلك.

السلبيات:

• قد تكون ثقيلة بعض الشيء.
• لا توجد خاصية لضبط سرعة الطحن أو التحكم الكامل في القوام.

التقييم النهائي:
إذا كنت تبحث عن جهاز قوي وفعال لتحضير اللحوم المفرومة، فإن Geepas Meat Grinder هو خيار يستحق التفكير.

أسرار اختيار افضل انواع مفرمة اللحم

اختيار افضل انواع مفرمة اللحم يعتمد على عدة عوامل تلبي احتياجاتك الشخصية أو المهنية. إليك الأسرار والمعايير الأساسية لاختيار المفرمة المثالية:

1. القوة والمحرك:

• القدرة (واط):
  • للاستخدام المنزلي: 400-800 واط تكفي لفرم اللحوم الطازجة بكميات صغيرة.
  • للاستخدام المكثف (مطاعم/جزارة): اختيار مفرمة بقوة 1000-1500 واط أو أكثر لتحمل العمل لساعات.
• نوع المحرك: المحركات النحاسية (Copper Motor) أكثر متانة وتتحمل الحمولة الزائدة.

2. أداء الفرم:

• سرعة الدوران (RPM): كلما زادت السرعة، زادت كفاءة الفرم. بعض المفرامات توفر سرعات متعددة للتحكم في قوام اللحم.
• القدرة على الفرْم الناعم أو الخشن: تأكد من وجود أقراص (شفرات) متعددة القياسات (مثل 3mm، 5mm، 8mm).

3. مواد التصنيع:

• هيكل المفرمة: الأفضل هو المعدن (ستانلس ستيل أو ألومنيوم) لضمان المتانة والنظافة.
• الأجزاء الداخلية: الشفرات والأقراص من الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel) تحافظ على حدة السنون لفترة أطول.

4. السعة والكفاءة:

• حجم المدخل (فوهة التغذية): كلما كبُر، سَهّل إدخال قطع اللحم الكبيرة.
• كمية الفرم في الدقيقة: المفرامات الاحترافية تفرم 1-3 كجم في الدقيقة.

5. الأمان والراحة:

• ميزة السلامة: مثل القفل التلقائي عند ارتفاع الحرارة أو وجود زر طوارئ.
• سهولة التنظيف: أجزاء قابلة للفك (Dishwasher Safe) خاصة الشفرات والأقراص.
• مستوى الضوضاء: المحركات القوية قد تكون صاخبة، لذا ابحث عن موديلات بخاصية تقليل الضجيج.

6. العلامة التجارية والضمان:

• اختر ماركات موثوقة مثل Panasonic، Kenwood، KitchenAid، أو مولينكس للاستخدام المنزلي، أو Laska، Seydelmann للاستخدام التجاري.
• تأكد من توفر قطع غيار وضمان لا يقل عن 1-2 سنة.

7. الاستخدامات الإضافية:

• بعض المفرامات تأتي بملحقات لصنع:
  • السجق.
  • عجين الخبز.
  • فرم الخضروات (مثل البصل أو الفلفل).

8. السعر مقابل الجودة:

• المفرامات الرخيصة قد تكون ضعيفة الأداء أو سريعة العطب.
• الاستثمار في مفرمة عالية الجودة يوفر عمرًا أطول وأداءً أفضل.

نصائح إضافية:

• للحفاظ على المفرمة: اغسلها فور الاستخدام، وجففها جيدًا، واحفظ الشفرات بعيدًا عن الرطوبة.
• اختر الحجم المناسب: إذا كنت تفرم كميات كبيرة، اختر مفرمة بوعاء كبير أو مرفق لحمولة مستمرة.

باختيار المفرمة المناسبة، ستضمن نتائج ممتازة في تحضير الكبة، البرغر، أو حتى الأطعمة المفرومة الأخرى!

طرق فعّالة للحفاظ على مفرمة اللحم الخاص بك في حالة جيدة

للحفاظ على مفرمة اللحم في حالة جيدة وتجنب الصدأ أو التلف، اتبع هذه النصائح الفعّالة:

1. التنظيف الفوري بعد الاستخدام

• افكّك القطع بسرعة بعد كل استخدام (اللوح القاطع، السكاكين، المكبس، إلخ).
• اغسلها بالماء الساخن والصابون باستخدام فرشاة صغيرة لإزالة بقايا اللحم والدهون.
• جفّف القطع جيدًا بمنشفة خالية من الوبر، ثم اتركها في الهواء لتجنب الرطوبة.

2. تجنّب الصدأ

• لا تترك المفرمة مبللة، لأن الرطوبة تسبب الصدأ (خاصةً إذا كانت من الحديد أو الفولاذ).
• ادهن القطع المعدنية بزيت الطعام بعد التجفيف (طبقة خفيفة تكفي لحمايتها).
• خزّنها في مكان جاف، ويفضل وضع كيس من السيليكا جيل في علبتها لامتصاص الرطوبة.

3. التخزين الصحيح

• أعد تركيب القطع بعد التنظيف (إلا إذا كانت التعليمات تنص على غير ذلك) لتجنب فقدان أي جزء.
• احفظها في مكان مغلق بعيدًا عن الغبار والرطوبة (مثل علبتها الأصلية أو كيس قماشي).

4. صيانة دورية

• افحص السكاكين والشفرات بانتظام، وتأكد من عدم وجود انحناءات أو تلف.
• اشحذ الشفرات إذا لاحظت أنها لم تعد تفرم بكفاءة (يمكن استخدام حجر الشحذ أو الاستعانة بمحترف).
• تجنب طحن مواد قاسية مثل العظام أو اللحوم المجمدة جدًا (ما لم تكن المفرمة مصممة لذلك).

5. نصائح إضافية

• استخدم مكبس اللحم (الملحق بالمفرمة) بدفع اللحم بدلًا من استخدام الأصابع لتجنب تلف السكاكين.
• إذا كانت المفرمة كهربائية، تأكد من عدم دخول الماء إلى المحرك، ونظّف فتحات التهوية من الغبار.

باتباع هذه الخطوات، ستضمن بقاء مفرمة اللحم في حالة ممتازة لفترة طويلة وتجنب الأعطال الشائعة!