افضل 5 لوح تقطيع في الإمارات 2025

عندما يتعلق الأمر بإعداد الطعام باحترافية وسهولة، فإن اختيار افضل لوح تقطيع يُعد من الأساسيات التي لا يمكن تجاهلها. سواء كنت طباخًا محترفًا أو هاويًا، فإن لوح التقطيع المناسب يحمي أسطح مطبخك، ويحافظ على حدة سكاكينك، ويوفر لك مساحة عمل منظمة.

في هذا المقال، سنستعرض معايير اختيار افضل لوح تقطيع، بما في ذلك المواد المختلفة (مثل الخشب، البلاستيك، الزجاج، والسيليكون)، ومميزات وعيوب كل نوع، بالإضافة إلى نصائح للعناية به لضمان عمر أطول. تابع القراءة لاكتشاف الخيار الأمثل لاحتياجاتك!

افضل لوح تقطيع في الإمارات 2025

1. لوح تقطيع GUANCI متعدد الاستخدامات (افضل لوح تقطيع)

منتج GUANCI Cutting Board يعتبر إضافة مميزة لأي مطبخ بفضل تصميمه العملي والمتعدد الاستخدامات. اللوح يتمتع بتصميم مزدوج، حيث يوفر لك وجهين لفرز مختلف المهام في المطبخ، مما يجعله أداة لا غنى عنها.

المزايا:

1. تصميم مزدوج الوظيفة:

• الوجه الأول مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، ويتميز بالقوة والمتانة لفرم اللحوم أو الخضروات ذات القوام الصلب مثل القرع والبطاطس. من الطبيعي أن يظهر بعض الخدوش على هذه الجهة بعد استخدامها في تقطيع اللحوم، لكنه لا يؤثر على الوظيفة.
• الوجه الثاني مصنوع من مادة الحنطة PP المصنوعة من قش الأرز، وهي مادة صديقة للبيئة ولطيفة على السكاكين. هذا الوجه مثالي لفرم الفواكه والخضروات أو الخبز، ويأتي مزودًا بتصميم يحتوي على أخدود لتجميع العصائر حتى 200 مل، مما يحافظ على نظافة سطح المطبخ.

2. راحة الاستخدام:

• يتميز اللوح بمقبض سهل الحمل، مما يسهل نقله أو تعليقه بعد الاستخدام.
• بالإضافة إلى وجود منطقة طحن الثوم والزنجبيل على وجه الحنطة، مما يوفر لك الوقت والجهد في تحضير المكونات.

3. سهولة التنظيف والصيانة:

• يمكن تنظيف اللوح بسهولة باستخدام الماء فقط، حيث أن المواد المستخدمة غير لاصقة ولا تجمع البكتيريا أو الروائح.
• من الجيد أيضًا أنه يأتي مع فتحة تعليق لسهولة التخزين والحفاظ عليه جافًا بعد الاستخدام.

4. التغليف والتصميم:

• يتم تعبئة اللوح في علبة هدايا أنيقة، مما يجعله هدية مثالية للمناسبات الخاصة مثل عيد الأم أو عيد الميلاد. هذا اللمس الإضافي في التغليف يعكس جودة المنتج.

5. التنوع البيئي:

• اللوح مصنوع جزئيًا من مواد صديقة للبيئة مثل الحنطة والأرز، مما يجعله خيارًا مستدامًا إذا كنت حريصًا على تقليل تأثيرك البيئي في المطبخ.

العيوب:

1. الخدوش على جانب الفولاذ:
   • كما هو مذكور في المواصفات، قد يتسبب استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ في ظهور خدوش صغيرة، وهو أمر طبيعي، لكن قد يكون مزعجًا لأولئك الذين يهتمون بالمظهر الجمالي للمنتج.
2. الحجم:
   • بعض المستخدمين قد يجدون أن حجم اللوح (40 × 27 سم) قد يكون كبيرًا بعض الشيء لأشخاص يمتلكون مساحة مطبخ محدودة. ومع ذلك، فإن الحجم الكبير يجعل العمل مع المكونات أكبر أسهل وأكثر راحة.
3. السعر:
   • قد يكون السعر مرتفعًا بعض الشيء بالنسبة للبعض، مقارنة بلوحات التقطيع العادية، لكن هذا يعود إلى الجودة العالية والمواد المستخدمة.

الخلاصة:

إذا كنت تبحث عن لوح تقطيع عالي الجودة وعملي، فإن GUANCI Cutting Board يعد خيارًا ممتازًا. يجمع بين الجوانب العملية مثل سهولة التنظيف والراحة أثناء الاستخدام مع تصميم مبتكر وصديق للبيئة. بفضل تصميمه المزدوج، هو مثالي للأشخاص الذين يطهون أنواعًا متعددة من الطعام ويحتاجون إلى لوح تقطيع متعدد الاستخدامات. إن كنت ترغب في منتج يجمع بين المتانة، النظافة، والتصميم الجميل، فهذا اللوح هو الخيار المثالي.

إذا كنت لا تمانع في بعض الخدوش الصغيرة على الجانب الفولاذي أو إذا كانت لديك مساحة كافية في المطبخ، فستجد أن هذا اللوح يستحق استثمارك.

2. ألواح تقطيع KIMIUP للمطبخ (افضل لوح تقطيع)

تعد ألواح التقطيع من أدوات المطبخ الأساسية التي لا غنى عنها. وإذا كنت تبحث عن منتج يجمع بين الجودة والوظائف المتعددة، فإن مجموعة KIMIUP Cutting Boards قد تكون خياراً مميزاً. تحتوي هذه المجموعة على 3 ألواح تقطيع بلاستيكية بأحجام مختلفة، وهي مصممة لتوفير الراحة والكفاءة أثناء التقطيع.

الميزات:

1. 3 أحجام مختلفة:

• الألواح تأتي بثلاثة أحجام متفاوتة لتتناسب مع احتياجاتك المختلفة: اللوح الكبير (14.99 x 10 بوصة) مثالي لللحوم أو الستيك، اللوح المتوسط (12 x 7.8 بوصة) مناسب للخضروات، واللوح الصغير (9.5 x 6 بوصة) مثالي للفواكه.
• توزيع الأحجام يسمح باستخدام الألواح بشكل منفصل لتقليل التلوث المتبادل بين الأطعمة المختلفة (مثل اللحوم والخضروات).

2. منطقة طحن مدمجة:

• تتميز الألواح الأكبر بمنطقة طحن مخصصة لطحن الثوم أو الزنجبيل، ما يضيف قيمة إضافية لهذه الألواح، خصوصاً لأولئك الذين يفضلون طحن المكونات مباشرة على لوح التقطيع.
• هذا الطراز مفيد بشكل خاص في المطبخ الذي يركز على تحضير الطعام بشكل متقن.

3. تصميم مانع للانزلاق:

• الألواح مزودة بأقدام مطاطية تمنع انزلاقها على الأسطح أثناء التقطيع. هذه الميزة تسهم في تحسين الأمان وتوفير راحة أثناء العمل.
• كما أن اليد المدمجة تجعل من السهل نقل الألواح والتعامل معها دون الشعور بالإرهاق.

4. خطوط عصير مدمجة:

• كل لوح يحتوي على حواف مزودة بخطوط عصير، مما يساعد في جمع العصائر الناتجة عن تقطيع اللحوم أو الفواكه أو الخضروات. هذه الميزة تحمي أسطح العمل من الفوضى وتضمن سهولة التنظيف.

5. مقاومة للبكتيريا وسهولة في الصيانة:

• الألواح مصنوعة من بلاستيك غير مسامي، مما يقلل من امتصاص البكتيريا أو الروائح، ويجعلها آمنة للاستخدام بشكل يومي.
• قابلة للغسل في غسالة الصحون، مما يجعلها سهلة الصيانة والتجهيز بعد كل استخدام.

6. مقاومة للأدوات الحادة:

• تصميم الألواح يضمن أنها لا تؤثر بشكل كبير على سكاكينك، مما يعني أنها تبقى عملية لفترة أطول دون أن تصبح مغطاة بالخدوش أو التآكل.

7. تصميم عصري وجمالي:

تأتي الألواح بلون رمادي داكن مع نمط رخامي جميل يضيف لمسة من الأناقة إلى المطبخ. يمكن استخدام الألواح أيضاً كأطباق لتقديم الجبن أو غيرها من المأكولات.

العيوب المحتملة:

• المنطقة المخصصة للطحن غير موجودة في اللوح الصغير، مما قد يكون عيباً إذا كنت بحاجة إلى طحنة صغيرة عند استخدام اللوح الأصغر.
• قد تكون الأقدام المطاطية بعض الشيء صلبة للبعض في البداية، خاصة إذا كنت تفضل ألواح التقطيع ذات القوام الأكثر مرونة.

الاستنتاج:

بشكل عام، تعتبر مجموعة KIMIUP Cutting Boards من الخيارات الممتازة لأولئك الذين يبحثون عن ألواح تقطيع متعددة الوظائف في مطبخهم. التصميم المتين، الميزات المضافة مثل الخطوط العصيرية ومنطقة الطحن، بالإضافة إلى الأمان وسهولة الصيانة، تجعلها اختياراً ممتازاً للأسر والمطابخ التي تحتاج إلى ألواح تقطيع قوية وعملية.

3. مجموعة تقطيع خشب الخيزران من سكاي تاتش، عبوة من 3 قطع

المنتج:

• العلامة التجارية: SKY-TOUCH
• الأبعاد: 3020 سم، 3424 سم، 40*30 سم
• المادة: خشب بامبو
• اللون: خشب طبيعي

التصميم والمادة: منتجات SKY-TOUCH تعتمد على الخشب البامبو كمادة رئيسية، وهو من المواد الطبيعية والمستدامة، حيث يتميز بقدرته على النمو بسرعة أعلى بكثير من الأخشاب العادية. البامبو لا يعد فقط مادة صديقة للبيئة، بل أيضًا متينة للغاية ويمكن أن تدوم لفترة طويلة، مما يجعل هذه الألواح مثالية للاستخدام اليومي في المطبخ.

المنتج يأتي بحزمة من ثلاثة ألواح بأحجام مختلفة، مما يتيح لك استخدام الحجم المناسب لكل نوع من الطعام سواء كان لحومًا أو خضروات أو جبن. الألواح مصممة بيد معدنية من الفولاذ المقاوم للصدأ مما يسهل حملها وتنقلها، كما أن هذه اللمسة المعدنية تعطيها مظهرًا عصريًا وأنيقًا.

الراحة والكفاءة:

• سهلة الاستخدام والتنظيف: الألواح مصممة لتكون خفيفة الوزن وسهلة النقل. عند استخدامها، تلتصق بشكل جيد على الأسطح دون أن تنزلق أو تميل، مما يزيد من الأمان أثناء تقطيع الطعام.
• التنظيف: الألواح سهلة التنظيف ولا تحتاج إلى جهد كبير. كل ما عليك فعله هو غسلها بالماء والصابون، وستعود كما كانت جديدة. كما أنها لا تحتفظ بالروائح أو البقع بعد الاستخدام.

الاستدامة والجودة: البامبو المستخدم في هذه الألواح من نوع Phyllostachys Bamboo أو ما يُعرف بـ “ماؤو بامبو” وهو نوع عالي الجودة مقارنة بأنواع أخرى من خشب البامبو. يُعتبر هذا البامبو خيارًا ممتازًا من حيث الاستدامة، حيث يُعاد نموه بمعدل أسرع بكثير من الأخشاب التقليدية، مما يقلل من التأثير البيئي.

التصميم الفريد:

• الأناقة والعملية: التصميم لا يقتصر فقط على الجمال، بل يضمن لك عملية تقطيع آمنة وسلسة بفضل الثبات الذي توفره الحافة المعدنية المدمجة. يضيف ذلك لمسة من الفخامة للمطبخ ويسهل من استخدامها في تقديم الأطعمة مثل التاباس أو اللحوم المشوية في المناسبات المختلفة.
• مناسبة للتخييم: حجم الألواح ووزنها الخفيف يجعلانها مثالية للاستخدام في الرحلات أو التخييم، حيث يمكن تخزينها بسهولة دون أن تشغل مساحة كبيرة.

الأداء العام:

• الألواح قوية وثابتة، مما يجعلها مثالية لتقطيع مختلف الأطعمة بدون أن تؤثر على حوافها أو تتشقق مع مرور الوقت.
• مناسبة بشكل خاص لتقطيع اللحوم والخضروات، كما يمكن استخدامها لتقطيع الجبن بفضل السطح الملساء.

الاستنتاج: منتج SKY-TOUCH 3Pack Bamboo Wood Cutting Chopping Set هو اختيار مثالي لأي شخص يبحث عن ألواح تقطيع عملية، أنيقة، ومستدامة. تصميم الألواح يناسب الاستخدام اليومي داخل المطبخ أو حتى في الأنشطة الخارجية مثل التخييم. بالإضافة إلى ذلك، يعد البامبو مادة ممتازة من حيث الاستدامة والصلابة، مما يضمن لك استخدامًا طويل الأمد. هذه الألواح تعكس جودة عالية وسعر مناسب يجعلها خيارًا جيدًا لكل من يحب تجهيز طعامه بطريقة احترافية وآمنة.

4. لوح تقطيع الخيزران ECVV

العلامة التجارية: ECVV
اللون: بني
الأبعاد: 38 سم طولًا × 3 سم عرضًا × 36 سم سمكًا
المادة: خيزران (Bamboo)
الاستخدامات الموصى بها: تحضير الطعام، تقطيع الخضروات، تقطيع اللحوم

التصميم والجودة:

يتميز لوح التقطيع ECVV بتصميمه الأنيق والبسيط المصنوع من الخيزران الطبيعي الذي يمنحه مظهرًا جميلًا ومتانة عالية. مع أبعاد 38 × 36 سم، يعتبر هذا اللوح مثاليًا للاستخدام المنزلي أو الاحترافي بفضل حجمه المناسب الذي يوفر مساحة كافية لتحضير المكونات بكفاءة.

الخيزران مادة مثالية لصنع الألواح نظرًا لكونه خفيف الوزن نسبياً مقارنة ببعض المواد الأخرى مثل الخشب، لكنه في نفس الوقت قوي للغاية ويصمد لفترة طويلة دون أن يتعرض للتلف بسهولة. كما أنه لا يسبب تلفًا للأدوات الحادة مثل السكاكين.

سهولة الاستخدام والصيانة:

من أبرز مميزات هذا اللوح هو سهولة تنظيفه بعد الاستخدام. يمكن مسح سطحه بسهولة باستخدام قطعة قماش مبللة أو حتى غسله يدويا باستخدام ماء دافئ وصابون خفيف، مما يسهل الحفاظ عليه نظيفًا دون الحاجة إلى مجهود كبير.

يأتي اللوح مزودًا بمقبض مدمج يسهل حمله وتخزينه، مما يعزز من سهولة التعامل معه سواء أثناء التحضير أو بعد الانتهاء من العمل في المطبخ.

الأداء في المطبخ:

تم تصميم هذا اللوح ليكون مناسبًا لكافة الاستخدامات اليومية في المطبخ، سواء لتقطيع الخضروات، اللحوم، أو الفواكه. سطحه الواسع يسمح بحرية الحركة ويمنع تداخل الروائح أو تسريب السوائل من الطعام، مما يساعد في الحفاظ على النظافة أثناء التحضير.

المتانة والبيئة:

بفضل مادة الخيزران الطبيعية، يعتبر هذا اللوح خيارًا صديقًا للبيئة. الخيزران مادة متجددة وصديقة للبيئة بالمقارنة مع بعض المواد الأخرى التي قد تساهم في تدمير البيئة.

التقييم النهائي:

إذا كنت تبحث عن لوح تقطيع متين، عملي، وسهل الاستخدام، فإن ECVV Bamboo Cutting Board هو خيار ممتاز. يجمع بين الجودة العالية، التصميم الأنيق، والراحة في الاستخدام، مما يجعله مناسبًا لجميع احتياجاتك في المطبخ سواء كان للاستخدام المنزلي أو الاحترافي. يمكن القول إنه استثمار جيد يستحق اقتناؤه، خاصة للمستخدمين الذين يهتمون بالمواد الطبيعية والبيئية.

الإيجابيات:

• تصميم أنيق وعصري
• سهولة في الصيانة والتنظيف
• مقبض مدمج لسهولة النقل والتخزين
• مادة خيزران متينة وصديقة للبيئة

السلبيات:

• قد يتطلب معالجة منتظمة للحفاظ على مظهره وجودته على المدى الطويل (مثل استخدام زيت الخيزران)

بالمجمل، يعد هذا اللوح خيارًا رائعًا لمن يبحث عن منتج عملي وذو جودة عالية في المطبخ.

5. لوح تقطيع رويال فورد بقاعدة غير قابلة للانزلاق

الماركة: Royalford
الأبعاد: 29.5 سم طول × 19.8 سم عرض × 0.6 سم سمك
المادة: بولي إثيلين عالي الكثافة (HDPE)
الألوان: ألوان متنوعة
التوصيات للاستخدام: تحضير الفواكه

التصميم والجودة:
لوح التقطيع من Royalford يأتي بتصميم بسيط ولكنه فعال. مصنوع من مادة البولي إثيلين عالي الكثافة (HDPE)، وهي مادة مرنة وذات مقاومة عالية مما يجعله مناسبًا للاستخدام في كل من المطابخ التجارية والمنزلية. اللوح خفيف الوزن مما يسهل التعامل معه، في حين أن الحافة المثقوبة توفر لك إمكانية تعليق اللوح بسهولة في أي مكان بالمطبخ، مما يجعل عملية التخزين أكثر تنظيماً.

حماية السكين والتعامل السلس:
من أهم مميزات هذا اللوح هو الحفاظ على حدة شفرات السكين. حيث أنه لا يسبب تلفًا أو تآكلًا سريعًا للأدوات الحادة، مما يعني أنك لن تضطر لشحذ السكين بشكل مستمر. هذه الخاصية تجعله خيارًا مثاليًا لمن يطبخون بانتظام ويرغبون في الحفاظ على أدواتهم بشكل جيد لأطول فترة ممكنة.

الاستخدام المزدوج وسهولة التنظيف:
اللوح قابل للاستخدام من الجانبين، حيث يمكنك تخصيص جانب لتحضير اللحوم أو الأسماك، بينما يمكنك استخدام الجانب الآخر لتحضير الفواكه والخضروات. هذه الميزة تضيف سهولة وراحة في التعامل مع الطعام دون الحاجة لتكرار عملية التنظيف بين الاستخدامات. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا اللوح مقاوم للبقع والروائح بفضل الحماية المضادة للبكتيريا، مما يساهم في الحفاظ على نظافته.

القاعدة غير المنزلقة والأمان:
يتميز اللوح بقاعدة غير منزلقة، مما يضمن ثباته أثناء العمل عليه، مما يعزز الأمان أثناء التقطيع. هذه الخاصية تمنع الانزلاق غير المرغوب فيه أثناء استخدام السكين، مما يقلل من فرص الحوادث في المطبخ.

التحمل والصلابة:
إحدى أهم النقاط التي يتميز بها هذا اللوح هو متانته. فهو لا ينكسر أو ينثني بسهولة، ويحتفظ بشكل ثابت بفضل الهيكل الصلب. بفضل هذه الصلابة، ستتمكن من استخدامه لفترة طويلة دون القلق بشأن تلفه بسرعة. كما أن ثقبه الصغير في الزاوية يسهل عملية تخزينه سواء كان معلقًا أو في الرفوف.

الخلاصة:
إذا كنت تبحث عن لوح تقطيع متين، سهل الاستخدام وآمن، فإن لوح التقطيع Royalford هو خيار مثالي. مع تصميمه العملي، المادة المقاومة للبكتيريا، والقاعدة غير المنزلقة، يعتبر هذا المنتج إضافة رائعة لأي مطبخ. سواء كنت تقوم بتحضير الفواكه والخضروات أو اللحوم، هذا اللوح يوفر لك كل ما تحتاجه من أداء وراحة.

أسرار اختيار افضل لوح تقطيع

اختيار افضل لوح تقطيع يعتمد على عدة عوامل أساسية تلبي احتياجاتك وتضمن المتانة والصحة والأمان. إليك الأسرار الرئيسية لاختيار الأفضل:

1. المادة المصنوع منها

• الخشب الصلب (مثل الخيزران أو الأخشاب الكثيفة):
  • الإيجابيات: متين، طبيعي، لا يترك خدوشًا كثيرة تُحبس البكتيريا.
  • السلبيات: يحتاج إلى صيانة (تزييت دوري)، قد يكون ثقيلًا.
• البلاستيك (HDPE أو غيرها):
  • الإيجابيات: خفيف، سهل التنظيف، مناسب للفواكه والخضروات.
  • السلبيات: الخدوش تجعله مرتعًا للبكتيريا مع الوقت.
• الزجاج أو الرخام:
  • الإيجابيات: مظهر أنيق وسهل التنظيف.
  • السلبيات: يسبب تلفًا لشفرات السكاكين، غير عملي للاستخدام اليومي.

2. السُمك والمتانة

• اختر ألواحًا بسُمك لا يقل عن 1.5 سم للخشب أو البلاستيك المتين لتجنب التشقق أو الانحناء.
• الألواح الرقيقة قد تتشوه بسرعة خاصة عند تقطيع اللحوم.

3. مقاومة الخدوش والبكتيريا

• تأكد أن المادة لا تُخزن البكتيريا في الشقوق (الخشب الكثيف أقل عرضة مقارنة بالبلاستيك المخدوش).
• بعض الألواح تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا طبيعية (مثل الخيزران).

4. الحجم والشكل

• اختر حجمًا يناسب مساحة مطبخك (صغير للتقشير، كبير لللحوم والخضروات).
• الألواح ذات أخدود تجميع السوائل مفيدة لتقطيع اللحوم.

5. الصيانة والتنظيف

• الخشب: يحتاج غسلًا سريعًا بدون غمر في الماء، وتزييتًا بزيت الطعام دوريًا.
• البلاستيك: يُغسل في غسالة الصحون، لكن يستبدل عند ظهور خدوش عميقة.

6. الأمان الصحي

• يُفضل تخصيص ألواح منفصلة للحوم النيئة (خاصة إذا كانت من مادة مسامية مثل الخشب غير المعالج).
• تجنب الألواح ذات الأصباغ أو المواد الكيميائية غير الآمنة.

7. الثبات على السطح

• ابحث عن ألواح مزودة بأقدام مطاطية أو أخدود حول الحافة لمنع الانزلاق.

8. التكلفة والعمر الافتراضي

• الاستثمار في لوح متين (مثل الخشب الصلب) قد يكون أغلى لكنه يعمر لسنوات، بينما البلاستيك رخيص لكنه قصير الأجل.

9. التأثير على السكاكين

• المواد القاسية (مثل الزجاج) تُتلف شفرات السكاكين بسرعة، بينما الخشب أو البلاستيك اللين أكثر حفاظًا عليها.

10. الاستخدامات المتعددة

• بعض الألواح تُستخدم أيضًا كأطباق تقديم (خاصة الخشبية ذات المظهر الجمالي).

نصائح إضافية:

• اختر لونًا أو تصميمًا يسهل تمييزه عند تخصيص ألواح للحوم/الخضروات.
• تجنب الألواح ذات الشقوق أو الثقوب التي يصعب تنظيفها.

باتباع هذه المعايير، ستجد لوح التقطيع الأمثل الذي يوازن بين الوظيفة والمتانة والصحة!

طرق فعّالة للحفاظ على لوح التقطيع في حالة جيدة

للحفاظ على لوح التقطيع في حالة جيدة لفترة طويلة، اتبع هذه النصائح الفعّالة حسب نوع اللوح (خشب، بلاستيك، أو زجاج/رخام):

1. للوحات التقطيع الخشبية:

• التنظيف الفوري: اغسل اللوح بعد كل استخدام بالماء الساخن والصابون، وجففه جيدًا بمنشفة نظيفة.
• التطهير: استخدم خليطًا من الخل الأبيض والماء (1:1) أو عصير ليمون وملح لقتل البكتيريا وإزالة الروائح.
• التجفيف العمودي: اترك اللوح يجف في الهواء بشكل عمودي لمنع تشققه.
• التزييت الدوري: استخدم زيت معدني غذائي أو زيت جوز الهند كل بضعة أسابيع لحماية الخشب من الجفاف والتشقق.
• إصلاح الخدوش: افركها بورق صنفرة ناعم (إذا كانت عميقة)، ثم زيت اللوح.
• تجنب غسالة الصحون: الحرارة العالية قد تشوه الخشب.

2. للوحات التقطيع البلاستيكية:

• التنظيف بالخل أو بيكربونات الصوديوم: لتجنب البقع والروائح.
• التعقيم بالماء الساخن: يمكن غمره في ماء مغلي لبضع دقائق (إذا تحمل الحرارة).
• فصل الاستخدام: استخدم ألواحًا مختلفة للخضار واللحوم النيئة لتجنب التلوث.
• استبدالها عند التلف: الخدوش العميقة تخزن البكتيريا، لذا استبدلها عند ظهور تشققات كبيرة.

3. للوحات الزجاج أو الرخام:

• تجنب السكاكين الحادة: فهي تُتلف شفرات السكاكين وتسبب شظايا زجاجية.
• التنظيف اللطيف: استخدم إسفنجة ناعمة لتجنب الخدوش.

نصائح عامة لجميع الأنواع:

• تجنب الحرارة المباشرة: لا تضع اللوح بالقرب من فرن أو غسالة صحون (إلا إذا كان مصممًا لذلك).
• عدم نقع اللوح في الماء: خاصة الخشب، لمنع التشقق.
• استخدام جانبين: قلّب اللوح بين الحين والآخر لتوزيع التآكل.
• التخزين الصحيح: في مكان جاف وجيد التهوية.

إزالة الروائح:

• الليمون والملح: افرك سطح اللوح بنصف ليمونة وملح خشن، ثم اشطفه.
• بيكربونات الصوديوم: اصنع عجينة بالماء واتركها 10 دقائق قبل الغسل.

باتباع هذه الخطوات، ستحافظ على لوح التقطيع نظيفًا وآمنًا لأطول فترة ممكنة!